「あ！おにぎり屋さんだ」「うわー、おいしそう！」「可愛いお店だね！」なんて声が聞こえてきます。

私たち日本人にとって、生まれてからとっても馴染のあるおにぎり。誰もがうれしくなる日本古来の携帯食。炊きたてのコシヒカリ米と、季節の食材で包み込んだおにぎりを、手軽に毎日の時間の中に提供したい。

健康と地球に優しい食生活が、ずっとずっと命を繋ぐ作業でありたい。

ご飯が食べにくい時、お茶碗のお米をおにぎりにしてくれたことを覚えている方も多いのでは？

不思議と食べにくかったお米が一段と美味しくなって、ペロリと平らげられる思い出があることでしょう。

米を結び、命を繋ぐ。地球からの恵みと誰かの愛情をいっぱいに包み込んだおにぎり。味わい以外に感じられるものがあります。